Il Calise Ischia

Aujourd'hui nous souhaitons vous présenter un lieu, un bar, une pâtisserie, un mythe de l'île d'Ischia, le Calise. 

Il Calise Ischia

Le bar Calise d’Ischia a ouvert à la fin des années soixante dans le siège actuel de piazza degli eroi. A cette époque la place n'avait pas l'importance névralgique d'aujourd'hui mais était uniquement un lieu tranquille derrière la pinède. Avec les années la structure a connu de nombreux changements et de nombreuses améliorations.  

Il Calise Ischia

Aujourd'hui la structure est devenue un lieu de rencontre, de rendez-vous, où aller avant ou après le cinéma pour un apéritif ou pour savourer de nombreux desserts. L'ambiance est au goût européen et il est possible de s'immerger dans une tranquille soirée tout en écoutant les chansons de la tradition napolitaine envoûtés dans un jardin sans égal. Mais le bar Calise veut surtout dire desserts, vous pouvez y trouvez plus de 50 types de gâteaux et un vaste choix de pâtisseries fraîches depuis les babà jusqu'à la pastiera et aux gâteaux aux fraises. 

L'histoire

L'activité a commencé au début des années 1900 avec les grand-parents des actuels propriétaires.

Il s'agissait d'un petit bar-colonial situé à Casamicciola sur la Piazza Marina n. 26, où il se trouve encore aujourd'hui, tout proche du port et destiné aux clients, commerçants de vins et de produits agricoles, qui se rendaient à Naples pour vendre leurs marchandises. 

Depuis 1925 entra le père des actuels propriétaires, Francesco c'est lui qui est le vrai fondateur de l'entreprise. 

Il avait fréquenté des cours de pâtisserie à Naples auprès des meilleurs pâtissiers de l'époque et, de retour à Casamicciola il épousa Mazzella Elisabetta et ensemble ils commencèrent la grande aventure du "Bar Calise".

Il Calise Ischia

Francesco était l'adepte à la production de la pâtisserie et son épouse avec l'aide d'un barmaid dirigeait les ventes. 

Entre temps étaient nés les enfants: Marianna, Emidio, Elsa et Maria qui petit à petit aidèrent leurs parents et apprenaient le dur métier d'entrepreneur. 

Ainsi arriva 1960, année dans laquelle fût pensé d'acheter un terrain à Ischia à Piazza degli Eroi pour construire un bar en prévision du grand développement enregistré dans cette Commune. 

Ils achetèrent le terrain, fût construit un petit bar, où se trouvait au sous sol un mini laboratoire. 

La direction fût confiée au fils Emidio qui, ayant terminé ses études, étaient prêt pour diriger un nouveau complexe. 

Les premier temps furent difficiles mais par la suite le temps à donné raison aux prévisions faites et aujourd'hui il Calise est le plus grand complexe à Ischia doté d'un magnifique jardin tropical, de bar-pâtisserie-glacier, en été il se transforme en café-concert en plein air, on y trouve un petit kiosque où il est possible déguster de merveilleuses sfogliatelle, croissants et cappuccino jusqu'à l'aube.   

Il Calise Ischia

En 1969 fût ouvert à Casamicciola “EL CAPRICHO DE CALISE” tout proche du nouveau port touristique ouvert uniquement l'été et où il est possible de savourer trente sortes de pizzas, de danser sur le son de musique douce du piano ou écouter les plus belles mélodies napolitaines. 

Depuis 1999 la direction du laboratoire de pâtisserie a été confiée à Michele, fils de Marianna, qui a perfectionné sa préparation en suivant des cours de pâtisserie en Italie et à l'étranger, en donnant ainsi une empreinte plus moderne et internationale à la production. 

Depuis 2003 se sont multipliés les points de vente avec l'ouverture du bar “Calise al porto”, situé sur le Port de Ischia et lieu de passage de tous les touristes. 

En 2005 au local de Piazza degli Eroi s'est ajouté le club “O Spasso” de type arabe. 

Il Calise Ischia

La pâtisserie

Il est important de souligner la forte empreinte que donna le groupe Calise à la pâtisserie et glacerie. 

Tous les pâtissiers suivent les cours de spécialisation pour être toujours à jour, et ils forment aujourd'hui un groupe unique pour leur compétence.

Le choix de la matière première sélectionnée est très important et se reflète dans la très haute qualité de la production.

Il Calise Ischia

Ischia à découvrir, le 10 lieux les moins connus

De choses à voir et à faire à Ischia il y a tellement. Bien sûr, il y a le Monte Epomeo, les parcs thermaux, les musées, les églises, le château Aragonais, les villages de pêcheurs, les agriculteurs, etc.

Toutefois, la différence est toujours dans les détails. Dans notre cas, ces lieux qui échapper normalement le touriste ordinaire. De quoi s'agit-il ? Il s'agit de roches, de la mer, des bois, des fumerolles, des vues qui doivent être en quelque sorte conquerit.

Une sorte de "tourisme de l'urgence" dicté par l'envie, toujours plus diffusée, de découvrir des nouvelles choses,  et de le faire, si possible, avant que la nature ne modifie l'état des lieux magnifiques, mais, dans plus d'un cas, fragile d'un point de vue géologique.

Ci-dessous la liste spéciale des 10 endroits moins connus à Ischia.

VIA ANDREA MATTERA

En premier lieu, de droit, dans les 10 plus belles promenades à faire à Ischia, Via Andrea Mattera mérite la primauté dans cette liste spéciale. Il s'agit d'un lieu naturel entièrement ouvert combinant le belvedère de Serrara à l'exclusif bourg de Sant'Angelo.

Ischia à découvrir, le 10 lieux les moins connus

VIA IESCA

En empruntant Via Andrea Mattera, en plus d'arriver à Sant'Angelo, on arrive également aux Maronti. Il faut parcourir Via Iesca une des rues des plus étonnantes qu'il y a à Ischia. Une carrière de tuf qui offre des vues inhabituelles de la plus grande plage de l'île. Il est préférable, cependant, de la parcourir dans le sens inverse, à partir des Maronti jusqu'au belvédère de Serrara. 

PIZZI BIANCHI

Sur la plage des Maronti ont peut également atteindre Noia, petit village rural dans le hameau de Fontana célèbre pour les Pizzi Bianchi, pyramides de terre très semblables aux plus célèbres «cheminées de fées» du Parc national de Göreme. 

VIA GIORGIO CORAFA

Mais ce n'est pas fini, car vous pouvez arriver aux Maronti par Via Giorgio Corafà, pendant des siècles le seul lien entre le village de Testaccio et la plage.

Ischia à découvrir, le 10 lieux les moins connus

SENTIERO DELLE BAIE, sentier des baies

Toujours à Testaccio, juste en face de la rue Corafà, commence aussi le chemin qui mène à Monte Cotto, une petite colline au sommet de laquelle au cours de la Seconde Guerre mondiale a été construite une maison de gardien avec des fonctions militaires de l'alerte et de la défense. La porterie est restée en ruine, alors que le paysage, magnifique, est toujours là pour charmer quiconque qui arrive ici. Sans surprise, la ville de Barano a pris des mesures pour signaler cette magnifique excursion qui ne présente pas de grandes difficultés.

PIANO SAN PAOLO

Une plage fossile à 460 mètres à mi-chemin entre le niveau de la mer et de Buonopane Fiaiano, deux alentours de la ville de Barano. Une clairière circulaire dans les bois, idéal pour un pique-nique avec la famille et les amis. Ici, chaque année, le premier dimanche de Juin, a lieu la "Festa della Ginestra", pique-nique traditionnel organisé par le groupe folklorique "Ndrezzata Buonopane". Une demi-journée de danse, de chant et de beaucoup de bonne nourriture au milieu de la nature débordante, presque tropicale, de ce côté de l'île.

Ischia à découvrir, le 10 lieux les moins connus

PIANO LIGUORI

Vues à en couper le souffle, des pentes abruptes, complètement développés et beaucoup de tranquillité. Piano Liguori est à environ trois kilomètres de Ischia Porto, mais la distance semble beaucoup plus grande. Un bel endroit qui explique pourquoi les paysans insulaires pouvait - et peut encore - supporter la fatigue de la vie dans les champs. Mérite de la vue pittoresque de Punta San Pancrazio, extrémité sud de l'île. La route pour arriver ici, près de 300 mètres au dessus du niveau de la mer, commence côté de l'église Ss. Annunziata dans le village de Campagnano.

PUNTA SAN PANCRAZIO

Si vous le souhaitez, à partir de Piano Liguori (ou par Schiappone) vous arrivez à la fin de Punta San Pancrazio. La marche est un peu fatigante; dans certains endroits, le sol est glissant, mais cela en vaut absolument la peine. Des maquis, des vignobles, des vues à en couper le souffle et, enfin, plus d'un hectare d'oliveraie appartenant à la famille Trani, également propriétaire du charmant restaurant donnant sur Piano Liguori.

Ischia à découvrir, le 10 lieux les moins connus

PIETRA DELL'ACQUA

Un méga blocs de tuf vert, l'un des nombreux le long du sud-ouest de l'île, transformé en citerne pour recueillir l'eau de pluie.

L'ingéniosité des anciens travailleurs agricoles n'avait vraiment pas de limites, révélant une extraordinaire capacité d'adaptation à l'environnement qui, malheureusement, s'est perdu dans le temps. Il reste, cependant, beaucoup de traces, de la mémoire historique d'un passé qui a encore beaucoup à apprendre à condition d'avoir le désir de découvrir le côté le moins commercial de l'île d'Ischia.

FUMAROLA DEL PIZZONE

Les fumerolles à Ischia se trouvent toutes dans de beaux endroits. Celle de la "Pizzone", dans la localité du Fango, en particulier. L'émerveillement, l'enchantement, sont des mots gaspillées pour rendre le plaisir de cette partie de la côte de Forio. En mai, à l'occasion du "Andar per sentieri" des guides locaux experts vous mèneront à découvrir ce lieu enchanteur, encore plus avec les couleurs, les odeurs et le printemps doux d'Ischia. Une occasion à ne pas manquer si vous aimez la nature et les promenades.

Le champignon de Lacco Ameno, Ischia

Le Château Aragonais et les rochers de Sant'Anna, à Ischia. La Torre de Sant’Angelo, Pietra Martone, Pietra dell’Acqua et Pietra Perciata à Serrara Fontana. Le Pietre Rosse, la Pietra della Nave, les Scogli degli Innamorati, la Pietra dell’Impiccato, à Forio.

Et encore, San Pancrazio, la Scarrupata, la Scannella, la Pelara, Sorgeto, Punta Caruso, pour ne citer que quelques-unes des plus célèbres baies de Ischia. Et puis la Grotta del Mago, celle de Mario et celle de Mavone mais si vous voulez insister sur les gorges côtières.

Le champignon de Lacco Ameno, Ischia

En bref, nous pouvons très bien envisager un itinéraire «inhabituel» des pierres à Ischia, le criques, les grottes qui ont également grandement contribué - avec la station thermale, la mer, le soleil, la santé environnementale - à faire connaître la plus grande île du golfe de Naples.

Non seulement vous pouvez le faire, mais il y a ceux qui le font et ceux qui ont déjà fait. À condition, toutefois, de ne pas oublier le récif le plus important de tous: "Le Champignon" de Lacco Ameno. Certains affirment même que le champignon est plus célèbre que Santa Restituta, patron de Lacco Ameno et de toute l'île d'Ischia.

Le champignon de Lacco Ameno, Ischia

Le champignon est un méga blog de tuf, un des nombreux qui se trouvent dans le fond de mer au nord de l'île d'Ischia. L'action combinée de l'eau, la mer et le vent a donné la forme caractéristique qui suggère le nom et, comme cela ne suffisait pas, la Providence a «conçu», juste en face de la roche, une petite plage pour le plus grand plaisir des touristes et des résidents. Le rocher et la plage sont situés juste à l'entrée du village. 

Le champignon de Lacco Ameno, Ischia

Et si les considérations ci-dessus ne sont pas suffisantes, nous devons nous tourner vers l'histoire, le mythe. En outre, les légendes sont là pour animer les lieux et des situations qui autrement resteraient des images anonymes. Mais le champignon de Lacco Ameno dans l'imagination du poète et écrivain local Giovangiuseppe Cervera devient «demeure éternelle» de deux jeunes amants, dont le sort avait nié la fugue d'amour dans l'immense mer d'Ischia:

Le champignon de Lacco Ameno, Ischia

"Le destin était inexorable, comme ce garçon et cette fille qui s'aimairent trop tôt et voulurent s'échapper par la mer. Ils sont morts ensemble, et la nature, désemparé, leur a érigé dans la mer un monticule, un champignon qui sous l'alcôve de son parapluie veille encore sur les petits".

Procida: visite de l'ancienne prison de Terra Murata

Si vous parlez à un habitant de Procida, qui connait par cœur l'histoire de l'île, il vous dira en fin de conversation et uniquement en fin de conversation, que la forteresse de Terra Murata était - bien - un pénitencier.

Procida: visite de l'ancienne prison de Terra Murata

Lorsque vous mettez les pieds pour la première fois dans l'ancienne prison de Procida il vous semblera d'entendre encore le tintement des clés des gardiens et les voix des prisonniers qui ont été enfermés jusqu'en 1988. Beaucoup pour assassinat, comme Frank Mannino, leader historique de la bande Giuliano. Presque tous engagés dans différentes activités de travail prévus par le régime de la prison: en particulier l'agriculture.

Procida: visite de l'ancienne prison de Terra Murata

Procida: visite de l'ancienne prison de Terra Murata

Cette "île dans l'île " deviendra le point phare du dévelopement touristique de Procida. Du moins, c'est l'intention de l'amministration communale qui en 2013 a acheté le bien et qui en 2014 a ouvert pour la première fois au public.

Procida: visite de l'ancienne prison de Terra Murata

Nous sommes allés voir ce "lieu de mémoire" qui dans les années à venir, sera transformé en un complexe touristique (hôtel, chambres, restauration, loisirs, bien-être rencontrer) et culturel (musée, école et maître de l'espace , ateliers, vignoble et le parc du verger).


Magie de l'île de Procida !!!

Ischia: 5 expériences hors du commun

Ischia est une île en mesure d'offrir des expériences inhabituelles, hors de l'ordinaire. Une caractéristique qui la rend très différente des autres endroits, peut-être plus glamours, mais en quelque sorte prisonnier de leurs clichés. A Ischia ce n'est pas le cas. Que ce soit les spas, la mer, les montagnes, la possibilité de faire quelque chose de différent est plus grande qu'ailleurs. Par conséquent, si vous envisagez votre été à Ischia, notez ces "trucs". Vous ne le regretterez pas!

1 - Cavascura

Lorque l'on dit spa. On pense à l'hôtel avec Spa et centre de bien-être, un super-parc thermal doté de piscines, jardins de fleurs, de restaurants, de bien-être avec accès à la mer. Et bien non. Ou plutôt, pas seulement. A Ischia il y a également les thermes de Cavascura, certainement plus spartiate contrairement au Parc Aphrodite, qui est à essayer quoi qu'il en soit pour se rendre compte, de tout prèt, du miracle de la nature d'Ischia. Il faut s'aventurer dans un canyon dos à la plage des Maronti, en nous laissant guider par un petit ruisseau. Environ 300 mètres et l'on arrive devant un spa à l'air libre, probablement déjà connue des Romains qui fondèrent sur l'Île une petite colonie. Dans les murs de tuf surplombant la carrière il y a des grottes dans laquelle s'écoule l'eau thermale qui jaillit de la montagne. Évidemment, pour une "remise en forme" complète, il ne pouvait pas manquer le sauna naturel.

Ischia: 5 expériences hors du commun  

2 - Scannella

Si vous avez besoin de déconnecter, veuillez noter cet endroit. Il y a des jours où le seul bruit perceptible est le va et vien des vagues et le chant des mouettes. Profitez pendant que vous êtes immergés dans l'une des piscines formées dans les roches, ou devant l'un des nombreux plats de poisson traditionnels préparés par le restaurant, est une expérience à manquer. Vous pouvez rejoindre la Scannella par la terre, depuis un sentier peu distant de l'Hotel St.Leonard, fraction de la commune de Forio. Ou bien par la mer, depuis Sant'Angelo.

Ischia: 5 expériences hors du commun  

3 - Grotta del Mago (grotte du magicien et tour de l'ile par la mer)

Les côtes de l'île d'Ischia sont parsemées de grottes et ravins de toutes tailles. Il y en a une, cependant, qui pour sa beauté et son histoire devrait probablement avoir une très différente réputation. Nous parlons de la Grotta del Mago, qui est située entre les deux baies de Cartaromana et Punta San Pancrazio, la côte orientale de l'île d'Ischia.

Dans les années 30 du siècle dernier cette grotte - selon la légende, habitée par un géant avec une barbe blanche - était au centre d'un débat houleux entre ceux qui soutenait l'homme et qui, au contraire, la nature. Cette grotte est l'un des plus beaux lieux de l'île d'Ischia, ce lieu est admirable en canoe, à bord de petites embarcations, ou plus confortablement en effectuant le tour de l'île via mer.

Ischia: 5 expériences hors du commun 

4 - Coucher de soleil au Monte Epomeo

Il y a de nombreuses excursions que vous pouvez faire à Ischia. Il en existe une, cependant, qui pour son charme bat probablement tous les autres. Il s'agit du coucher de soleil au Monte Epomeo, pour y assister depuis les 789 mètres du sommet au moment où le soleil plonge dans la mer dos à la petite île de Ventotene. Nombreuses sont les guides et les associations qui organisent cette excursion particulière. Nous vous conseillons l'association Nemo et l'équipe de Epomeo en selle.

Ischia: 5 expériences hors du commun 

5 - Capri

Ceux qui viennent en vacances à Ischia consacrent généralement un ou plusieurs jours pour l'excursion "en dehors des sentiers battus". En outre, Naples, Procida et Capri sont toutes à quelques miles de navigarion, et ainsi vous n'avez aucune excuse pour ne pas connaitre les nombreuses merveilles du Golf plus beau au monde. Si vous deviez choisir, nous vous conseillons Capri, en effet, durant l'été les connections entre Ischia et Capri sont plus fréquents, comptez une petite heure d'aliscafo depuis Ischia. 

Ischia: 5 expériences hors du commun 

La glace artisanale de Ischia

Si vous venez en vacance sur l'île d'Ischia, rendez-vous dans l'une des nombreuses pâtisseries ou dans l'un des célèbres glaciers artisanaux, dans les centres historiques et savourez toute la douceur d'une glace d'Ischia!

Le goût élaboré de la crème, la douceur des entremets, la fraicheur des sorbets. La tradition pâtissière de Ischia a un passé riche en recettes très anciennes et provenant de lieux lontains comme la glace. Dégustée comme dessert, la glace artisanale est si riche et saine qu'elle peut remplacer un repas, surtout en été lorsque l'on a envie uniquement d'aliments froids. 

La glace artisanale de Ischia

Depuis la Sicile la glace arriva dans l'Italie du Sud et à Napoli où débuta une école glacière aussi célèbre que la sicilienne. 

Sur l'île d'Ischia, déjà dans le lointain passé été conservée la glace dans de profondes fosses creusées dans les bois. Dans le bois de la Falanga se trouvent encore ces ancêtres des congélateurs. 

Souvent lorsque les nobles et les rois venaient sur l'île d'Ischia, ils envoyaient leurs serviteurs à la recherche de glace de la Falanga pour préparer de succulents sorbets au citron ou à la cannelle. 

La glace artisanale de Ischia

Dans un bar de Ischia ponte, on prépare encore la glace selon l'ancienne recette aragonese. 

La légende narre que c'est ici que fût inventée la glace "Bacio", une glace au chocolat, complètement recouverte de chocolat fondant avec des noisettes, une délicatesse Ischitana!  

CREATIVAMENTE foire de l'artisanat et de l'art locale, Ischia

La foire, composée d'environ 30 standes, s'appelle “Creativamente” et aura lieu tous les mercredi durant tout l'été selon les suivants horaires:

de 09:30 à 19:00 

CREATIVAMENTE foire de l'artisanat et de l'art locale, Ischia

Il est possible de visiter la première foire de l'artisanat et de l'art locale, avec le parrainage de la commune de Ischia dans le Viale dei Bambini.  

Durant les mois de Juillet et Août les horaires seront de  17:00 à 22:30.

CREATIVAMENTE foire de l'artisanat et de l'art locale, Ischia

Où: Commune de Ischia   Via Jasolino, 80077 Ischia

La Sfogliatella Spécialité Méditerranéenne

Aujourd'hui nous vous parlons d'une pâtisserie que vous trouverez sûrement dans les bars de Ischia, la Sfogliatella. Cette pâtisserie accompagne généralement le café au petit déjeuner. 

La Sfogliatella est une pâtisserie qui remonte à de très nombreuses années, elle fût inventée, comme de nombreuses gourmandises de la cusine méditerranéeenne, dans un couvent. 

Sfogliatelle Frolle et Riccie

L'histoire narre, qu'en 1700 “Santa Rosa” à Amalfi à Conca dei Marini, Mère Clotilde armée de "sainte patience" nécessaire à une grande cuisinière elle se retroussa les manches et après avoir travaillé une fine pâte feuilletée elle commença à l'étendre en bandes aussi fines que longues - plusieurs mètres - et avec ses fragiles nœuds de pâte, la sœur pâtissière donna vie à l'une des pâtisseries plus célèbre dans la culture napolitaine : la Sfogliatella. Pâtisserie remplie de semoule, ricotta, œuf, sucre, fruits confits, rapidement depuis la côte, la sfogliatella - qui initialement s'appelait Santarosa - atteignit Naples où elle fût adoptée par le pâtissier Pintauro, qui en apportant quelque variation à la recette donna vie à une pâtisserie qui se diffusa dans tout le règne de Naples. Il existe deux types de Sfogliatella, la Riccia ou la Frolla.  

Sfogliatella Frolla

La riccia est sûrement la plus capricieuse, avec son revêtement croquant, ce coquillage de pâte feuilletée et son cœur exquis. 

Alors que la frolla est moins croustillante et plus sincère sa pâte est douce.

Sfogliatella Riccia

La frolla se déguste en deux bouchées, la riccia demande plus de temps. Un dilemme entre riccia et frolla. En venant passer les vacances à Ischia vous aurez bien l'occasion d'en savourer ! 

Le pasticcerie ed i bar di Ischia sono tutti quotidianamente dotati di un bell'esercito di frolle e ricce per rispondere all'enorme richiesta di questo dolce. Anche perchè non tutti riescono ad aspettare la domenica per incontrare una sfogliatella bollente al punto giusto!

La fête de Sant'Alessandro à Ischia

Une intéressante occasion de connaître l'histoire de l'île d'Ischia, combiné à cela le plaisir d'observer les lieux et les traditions, est offerte par la festivité de S. Alessandro, qui se célèbre le 26 août. 

 La fête de Sant'Alessandro à Ischia

En cette occasion se déroule la défilé en costume, avec environ 200 figurants, qui interprètent les plus célèbres personnages et les différentes dynasties qui se sont succédées au pouvoir, au cours des années sur l'île d'Ischia. Le défilé part du Castello Aragonese et parcours les rues principales de Ischia. 

 La fête de Sant'Alessandro à Ischia

Comme dans l'histoire, ce sont les Grecs à ouvrir le cortège, suivis par la Cours de la renaissance avec les figures de Vittoria Colonna et Ferrante d'Avalos; il y a ensuite la représentation de la période des bourbons, dont Charles III et Ferdinand IV sont les acteurs principaux, alors que Gioacchino Murat et Ferdinand II sont les derniers personnages représentés. 

 La fête de Sant'Alessandro à Ischia

La phase successive du Cortège se centre sur la représentation des traditionnelles activités de l'île d'Ischia dans le passé, rurales et maritimes, avec des figurants en habits de l'époque. La fase successiva del Corteo si incentra sulla rappresentazione delle tradizionali attività: les paysants dévoués à la production du vin, les marins et les pécheurs, paniers remplis de produits de la mer de Ischia, les femmes avec les vins les plus prisés et les enfants avec les plus belles prémisses de la terre de Ischia. 

La Pinède de Fiaiano

En plus d'être une célèbre localité thermale, Ischia est également appréciée pour sa luxuriante végétation, au point que «île verte» est l'autre nom qui la rendit célèbre dans le monde.

Ce que tout le monde ne sait pas est que l'homme a joué un rôle clé dans la consolidation de cette renommée. Mieux encore, un seul homme : Giovanni Gussone, botaniste à la cour de Frédéric II de Bourbon, qui eut l'idée de planter des milliers d'arbres de pin dans une vaste zone aride et non cultivée autour du village de Ischia Porto .

La Pineta di Fiaiano

Nous sommes au milieu du XIXe siècle et, suivant l'exemple de ce qui est arrivé à Ischia, un autre noble napolitain , Carlo Maria Santucci De Magistris, a eu l'idée de Gussone en plantant lui aussi des pins dans ce qui était une vaste zone aride.

C'est ainsi qu'est née la forêt de pins Fiaiano, 8 hectares de végétation! 

Aujourd'hui, la forêt de pins de Fiaiano est "le chapeau vert d'Ischia", un espace vert où vous pouvez faire de l'activité physique en plein air et profiter de l'une des plus belle vue sur l'île de Procida, Vivara et sur ​​le Château Aragonais.

La Pineta di Fiaiano

Pas seulement. A l'intérieur de la Pinède il y a l'Indiana Park, un beau parc-aventure où, en toute sécurité, vous pouvez essayer les tyroliennes, les câbles, les panneaux, et tout ce dont vous avez besoin pour l'escalade.

En bus: N°6 depuis le parking de Ischia Porto.

En voiture: à partir du port d'Ischia suivre les indications pour Barano à Piedimonte, au rond-point dans le centre de la chaussée. Tournez à droite (il ya une station service) et continuer le long de la route principale menant à la Pinède de Faiano (Pineda).

La Pineta di Fiaiano

INFORMATIONS UTILES INDIANA PARK:

Le parc suit les horaires suivants:
Juin: chaque samedi et dimanche à partir de 10h00 jusqu'au coucher du soleil
Juillet: tous les jours de 10h00 jusqu'au coucher du soleil
Aout: tous les jours de 10h00 jusqu'au coucher du soleil
Septembre: 10:00 à 19:00 jusqu'à la moitié du mois

OUVERTURE NOCTURNE:

Pour voyager à travers les pins à la seule lumière des lampes frontales.
De 21:00 à 24:00 pour les groupes de min. 15 personnes (sur réservation) .

La Pineta di Fiaiano

OUVERTURE SPECIALE:

Dans les derniers jours, sur rendez-vous, le parc peut être ouvert pour les groupes.

VETEMENTS RECOMANDES

baskets, vêtements de sport. Sont absolument interdits toute chaussure type sandale et tongs.

N.B.: EN CAS DE FORTE PLUIE OU DE VENT, LE PARC RESTERA FERME

L'entrée au parc est payante.

10 choses à savoir avant de visiter Ischia pour la première fois

Les insulaires sont habitués à se faire poser des questions qui à priori semblent étranges  mais qui en réalité ne le sont pas du tout. Vivre sur une île suscite une curiosité légitime chez ceux qui n'y sont jamais allé. Nous avons décidé , par conséquent , d'établir une sorte de bréviaire pour ceux qui viennent pour la première fois en vacances à Ischia. Bonne lecture!

1. Ischia n'est pas plate

Ischia est plein de faux plats, tournants, montées plus ou moins décises. Ainsi, si vous vous déplacez en voiture, en bus, en vélo, à pieds, faites trésor de l'information et de planifier vos déplacements en conséquence.

2. Quelle est la meilleure façon de visiter l'île ?

En vertu de ce qui a été dit avant, la meilleure façon est sans aucun doute le scooter (ou la vespa). Le service de bus est une alternative viable, à condition que vous preniez en compte la forte affluence pendant la haute saison .

10 choses à savoir avant de visiter Ischia pour la première fois

3. Il y a tout ce dont vous avez besoin

Ischia est la deuxième des îles mineurs en italie (uniquement Elba est plus grande), mais de loin la plus peuplée après la Sicile et la Sardaigne. Il y a un hôpital, en activité depuis les années 70 du siècle dernier grâce au mécénat Angelo Rizzoli ; il y a un héliport en cas d'urgence pour rejoindre le continent ; Il y a des supermarchés, des marchés municipaux et des produits à km 0 des paysans insulaires. Donc, rassurez-vous, il y a tout ce dont vous avez besoin, comme si vous étiez à la maison voir mieux :-)

4. Les thermes

Les thermes sont à l'origine de la fortune touristique de l'île ; en plus de la mer et de toute l'imagerie qui est associé à une station balnéaire.

10 choses à savoir avant de visiter Ischia pour la première fois

5. Il s'agit d'une île de terre

D'accord, la mer, le soleil, les plages et tous les autres aspects essentiels d'une station balnéaire, mais Ischia est une '' île deterre ", un lieu où l'agriculture a toujours dépassé la pêche . Grace à la fertilité de sa terre volcanique qui a dissuadé - pour ainsi dire - les insulaires (sauf une minorité) de prendre la mer. Pour découvrir la vocation rurale de l'île vous devez donc visiter l'arrière-pays et ses nombreux villages ruraux :Panza, Fontana, Buonopane, Piano Liguori.

10 choses à savoir avant de visiter Ischia pour la première fois

6. Que mangeons nous à Ischia?

Le plat principal de la gastronomie locale est le lapin à l'Ischitana, une démonstration supplémentaire du pays d' origine agricole dont nous venons de parler , mais, étant une île, le poisson n'a jamais été absent sur les tables des habitants d'Ischia. 

7. Il y a de nombreuses Eglises

Il y a aussi de nombreuses églises, et certaines d'entre elles ont été entièrement construites grâce à l'héritage et les contributions des pêcheurs qui , en dépit de leur être une minorité , ont profondément affecté le tissu social et religieux de l'île. À cet égard, vous pouvez visiter la basilique Santa Maria di Loreto à Forio et la Chiesa Collegiata dello Spirito Santo à Ischia Ponte. Il existe également la Chiesa del Soccorso à Forio et la Basilica Santa Restituta à Lacco Ameno.

10 choses à savoir avant de visiter Ischia pour la première fois

8. Les dialectes

Il y a de nombreuses églises et ... de nombreux dialectes. Sept dialectes différents sur ​​une île qui compte six communes.

9. Les plages

Variété est le mot clé de l'île. Celà vaut - nous l'avons vu - pour la nourriture, les thermes, les églises et les plages, qui à Ischia répondent à tous les besoins. 

10. Les autres îles du golfe de Naples

Et, encore une fois en terme de variété, le conseil est de visiter Procida, Capri et, pourquoi pas, Sorrento, Positano et Amalfi. En outre, vacances à Ischia signifie vacances dans le golfe de Naples, alors pourquoi renoncer à la visite des alentours de Ischia?

Recettes d'Ischia

La cusine d'Ischia est une cuisine simple, à la "douple facette" de terre et de mer. Il s'agit surtout d'une cuisine fortement liée aux produits saisonniers, qu'il s'agisse d'ortages, d'épices ou du poisson frais. Seule exception, sa majesté le lapin, présent sur les tables des habitans de Ischia 365 par an, surtout le dimanche et les jours de fête. 

Le lapin à l'Ischitana

Il était inévitable de commencer avec le plat prince de la gastronomie de Ischia, le lapin à l'ischitana. 

Recettes d'Ischia

Encornets farcis / Totano Imbottito

Il s'agit de l'un des « must » de la tradition maritime de Naples (et donc également d'Ischia). 

Recettes d'Ischia

Spaghetti avec filet de tomate

Terre, mer , puis de nouveau la terre . Cette fois avec des spaghettis et filet de tomate. 

Recettes d'Ischia

Salade de poulpe avec des moules et des pommes de terre

Revenons à la mer , avec une recette typique estivale mais pas seulement. La salade de poulpe , ou plutôt une de ses nombreuses variantes avec moules et pommes de terre.

Recettes d'Ischia

Limoncello

Et après avoir mangé beaucoup, nous avons besoin d'une liqueur pour digérer. Quoi de mieux que le limoncello ?

Recettes d'Ischia

Les recettes d'Ischia ne finissent pas ici . Ces propositions ne sont qu'un avant-goût 😀 Si vous voulez en savoir plus, nous vous recommandons : wwww.ricettedaischia.it .

Ou bien venez à Ischia ! 

Vous ne le regretterez pas!