I te vurria vasà - La Ghironda

Jusqu'au 27.11.2016 au Palazzo Reale

J te vurria vasà - Spectacle de mélodies et danses napolitaines

Ensemble vocale - instrumentale "La Ghironda" chorégraphie "il balletto".

Visites guidées 10:30

Concert 22:00

Naviguer dans les eaux bleues à la découverte des plus belles baies de Ischia

Faire le tour de l'île d'Ischia en bâteau, aller à la découverte de ses fonds marins, enfin vivre la mer de Ischia est sûrement le meilleur moyen de la connaître à la perfection. 

Naviguer à la découverte des plus belles baies de Ischia

Dans les différents ports de l'île il est possible d'acheter un billet pour les excursions en bateau  à moteur autour de l'île; mais afin d'avoir une dimension privée nous vous conseillons de louer une embarcation, comme les typiques barques de Ischia ou même un bateau, afin de profiter d'une journée en pleine mer. 

Vous pouvez choisir la location avec ou sans skipper; pour les groupes sont organisées des journées en bateau avec arrêts dans les plus belles baies et repas à bord à base de produits typiques. 

Naviguer à la découverte des plus belles baies de Ischia

Les fonds marins de Ischia sont extraordinaires, les passionnés de submersion sous marine ne pourront résister à la tentation de plonger pour observer de prêt le monde sous marins.

Dans les ports de Ischia, Casamicciola, Lacco Ameno et Forio vous trouverez de nombreux diving équipés pour les excursions sous marines. 

Naviguer à la découverte des plus belles baies de Ischia

De Ischia vers les autres destinations du Golf 

Depuis Ischia, vous pourrez visiter les autres îles et les destinations touristiques de la Campanie, aussi bien en embarcation de location qu'en moyen des transport maritime. 
Différentes compagnies de navigation relient chaque jour Ischia à Capri, Procida, Sorrento, Ventotene et Ponza.

Ischia, quatre jours sur les traces de l'histoire

L'itinéraire que nous vous proposons vous emmènera à la découverte de l'histoire de l'île d'Ischia, à travers des lieux spectaculaires qui se déambulent entre terre et mer. Depuis les colons Grecs aux mouvements de la révolution napolitaine, depuis l'époque des pirates au mariage de Vittoria Colonna avec Ferrante D'avoalos, deux mile ans d'histoire ont laissé de nombreuses traces sur le corps vert de l'île d'Ischia. 

Premier jour

Le tour Ischia entre histoire et mythe commence à Lacco Ameno, parce que c'est d'ici que commence une période très importante pour l'île d'Ischia, et pas seulement. 

Au VIII siècle avant J.C les colons grecs, provenant de l'Eubea, débarquent à Lacco Ameno et y fondèrent Pithecusae, la première colonie grecque d'Occident. 

Pour avoir une idée topographique de Pithecusae rejoignez Lacco Ameno et rendez-vous sur la colline de Monte Vico : ici se trouvait l'acropole grecque avec les demeures patriciennes et ici, sur cette belle colline dans les années 50 surgirent au cours de fouilles archéologiques d'importantes découvertes, parmi lesquelles la célèbre Coupe de Nestor. Ensuite nous vous conseillons de vous rendre à San Montano, la belle baie où aujourd'hui l'on s'y rend pour se baigner, à cette époque il s'agit d'une grande nécropole. 

Ischia, quatre jours sur les traces de l'histoire

La nécropole s'étendait sur au moins 500 mètres de longueur; la largeur est d'environ 150 mètres à l'extrémité vers la mer; la zone intéressée, de forme triangulaire, mesure plus de 50 000 m²; cette nécropole était utilisée durant mile ans, entre le VIII siècle avant J.C et le III siècle après J.C.  

Après avoir vu les lieux de Pitecusae le moment est venu d'aller observer les découvertes archéologiques - pas seulement d'époque grecque - qui sont conservés au musée de Pithecusae dans la Villa Arbusto a Lacco Ameno. 

Pour compléter le cadre "archéologique" de l'île il vous faudra visiter le musée adjacent l'Eglise de Santa Restituta, sur la place du centre historique de Lacco Ameno.

Second jour

Le second jour nous le dédierons à l'histoire médiévale et moderne; le point de départ sera la Castello Aragonese. 

La château a été densément habité du XIII au XVII siècle environ, ainsi il représente un concentré d'histoire de l'île.  

Une fois visité le Castello concentré vous sur Ischia Ponte, riche d'anciens palais. 

A ne pas louper : Palazzo Malcovati !

Ischia, quatre jours sur les traces de l'histoire

Palazzo Lanfreschi des Marchesi di Bellarena, Palazzo Lauro, Palazzo dell’Orologio.

Éloignez vous d'Ischia ponte et diriger vous sur la voisine colline de Cartaromana, que vous pourrez rejoindre à pied à travers via Soronzo, ou bien - en été - en taxi boat pour visiter la Torre di Guevara de la fin du 15 ème siècle. La tour été surtout célèbre pour son magnifique jardin. 

Troisième jour

Le troisième jour nous nous déplacerons à Forio, terre de terribles intrusions de pirates, ainsi furent construites de nombreuses tours d'observation.  

N'oubliez pas de visiter le Torrione, construit en 1480 elle est la première fortification la plus importante présente sur le territoire de la commune de Forio. 

Une promenade dans le centre historique de Forio vous offrira l'opportunité d'admirer de précieux exemple d'architecture comme le Palazzo Biondi. 

Ischia, quatre jours sur les traces de l'histoire

Et - dans une petite rue latérale qui mène au Port de Forio : Palazzo Covatta. 

A Forio, la visite se conclura avec la Chiesa del Soccorso, très bel exemple d'architecture religieuse, qui domine la mer et l'habitat de Forio.  

Quatrème jour

Le quatrième jour, nous le dédirons au centre historique de Ischia. En partant de l'Eglise de San Pietro, nous commencerons un voyage dans le 18ème siècle. 

Puis, nous nous dirigerons vers le port nous visiterons Palazzo Reale.  

Ce palais date du 18ème siècle, il appartenait à l'origine à la famille Buonocore; mais le roi de Naples le voulu pour lui.

Ischia, quatre jours sur les traces de l'histoire

Depuis les jardins de la Reggia, l'on peut admirer le port de Ischia : un ancien lac vulcain qui fût transformé en port en 1854. 

La fête de Sant'Alessandro à Ischia

Une intéressante occasion de connaître l'histoire de l'île d'Ischia, combiné à cela le plaisir d'observer les lieux et les traditions, est offerte par la festivité de S. Alessandro, qui se célèbre le 26 août. 

 La fête de Sant'Alessandro à Ischia

En cette occasion se déroule la défilé en costume, avec environ 200 figurants, qui interprètent les plus célèbres personnages et les différentes dynasties qui se sont succédées au pouvoir, au cours des années sur l'île d'Ischia. Le défilé part du Castello Aragonese et parcours les rues principales de Ischia. 

 La fête de Sant'Alessandro à Ischia

Comme dans l'histoire, ce sont les Grecs à ouvrir le cortège, suivis par la Cours de la renaissance avec les figures de Vittoria Colonna et Ferrante d'Avalos; il y a ensuite la représentation de la période des bourbons, dont Charles III et Ferdinand IV sont les acteurs principaux, alors que Gioacchino Murat et Ferdinand II sont les derniers personnages représentés. 

 La fête de Sant'Alessandro à Ischia

La phase successive du Cortège se centre sur la représentation des traditionnelles activités de l'île d'Ischia dans le passé, rurales et maritimes, avec des figurants en habits de l'époque. La fase successiva del Corteo si incentra sulla rappresentazione delle tradizionali attività: les paysants dévoués à la production du vin, les marins et les pécheurs, paniers remplis de produits de la mer de Ischia, les femmes avec les vins les plus prisés et les enfants avec les plus belles prémisses de la terre de Ischia. 

Deux itinéraires pour courir et rester en forme sur l'île d'Ischia

Le runner en vacance a toujours un problème : où courir. Leur femme ou compagne le sait bien, à moins de ne partager la même passion et ainsi le même problème. 

A Ischia, vous pouvez être tranquilles, puisque la plus grande des îles flegree est une aubaine pour les runners, si bien qu'au cours des dernières années elle a accueilli différentes courses à pieds. La dernière en date, l'“Ischia Sunset Triathlon“, une spectaculaire course de triathlon sprint (750 mètres de natation, 20 km de vélo et 5 km de course) qui entre en scène depuis quelques années au mois de juin sur les routes de la commune de Forio, sur le versant occidental de l'île. 

C'est exactement à Forio que se trouve le premier itinéraire (cf plan ci-dessous, parcours bleu) de grand intérêt pour les amants de la course. Depuis la baie de Citara, à l'entrée des célèbres Jardins Poseidon, jusqu'à la plage de San Francesco, soit presque 5 km de montée et descente interrompus par une long trajet de plat. Tout le long de bord de mer de Forio où, dans les premières heures du matin ou en fin d'après-midi, il est possible de s’entraîner en suivant les sensations de son corps. Le scénario est magnifique surtout en début de soirée grâce aux couleurs généreuses des couchés de soleil de ce côté de l'île.   

Itinéraires pour courir et rester en forme sur l'île d'Ischia

Une très bonne alternative est la route du littoral (parcours vert) qui relie les communes de Lacco Ameno e Casamicciola Terme. Un parcours moins difficile que le premier, à moins que vous ne vouliez poursuivre vers la commune de Ischia en affrontant la difficile montée de la colline du Castiglione, Environ 3 kilomètres à parcourir sur un grand trottoir protégé du trafic automobile qui, selon les moments de la journée, est intense sur cette route qui est une des artères principales de l'île d'Ischia. 

Itinéraires pour courir et rester en forme sur l'île d'Ischia

Si vous voulez vous isoler, il existe les pinèdes dans la commune de Ischia. La plus célèbre est la “Pineta degli Atleti“, dont l'entrée se trouve Via Michele Mazzella, on y trouve un circuit interne (parcours rouge), excepté un petit trajet sur la route, environ 1 km. Répéter ce parcours 10 fois correspond à la classique distance des 10 000 mètres soit l'entrainement type du runner en vacance. 

La fête de San Rocco Barano d'Ischia

à Barano en août fête du Saint Patron 

Samedi 16 août 2016 

Le 16 août aura lieu à Barano la Fête de San Rocco, le Saint Patron de la commune. 

La fête de San Rocco Barano d'Ischia

La fête comprend des messes et des rendez-vous religieux mais également des concerts et des stands sur la place. 

Le plat de Sant'Anna: parmigiana d'aubergines

Eté, plein été. C'est la fin du mois de juillet, la fête de Sant'Anna. Si nous avions une machine à remonter le temps d'une centaine d'année, nous pourrions voir sur le petit pont de Ischia Ponte un groupe de femmes qui montent dans des barques de bois les bras chargés de fleurs et de fruits en direction de l'Eglise de Sainte Anne sur la côte de Cartaromana. Il s'agit des femmes de l'île d'Ischia dévouées à la mère de Marie, qui chaque année le 26 juillet, honorent la Sainte protectrice des femmes enceintes et des mères avec une messe à laquelle suit une excellent repas. Et en effet dans les paniers qu'elles embarquent avec elles sur les barques il y a des bouteilles de bon vin, des pastèques, du pain et le plat fort de la fête : la parmigiana d'aubergines. 

Le plat de Sant'Anna: parmigiana d'aubergine

Plat absolut, la parmigiana d'aubergines, grâce à sa généreuse consistance ; excellent plat à consommer en été, lorsqu'il est temps des douces aubergines, légume cultivé dans les fertiles campagnes de Ischia qui se démarque grâce à sa peau noire et brillante, il absorbe les rayons de soleil et les transforme en une pulpe tendre et douce. 

L'aubergine est la protagoniste de la cuisine ischitane de dizaines de recettes, au moins depuis mille ans, depuis qu'elle arriva en Italie depuis l'Afrique du Nord et de la Mésopotamie. 

Nous trouvons l'aubergine comme accompagnement de plats de viande : aubergines frittes, aubergines avec tomates et ail, nous la trouvons également comme assaisonnement des pâtes avec des tomates, du basilique et de la mozzarella, sur la pizza, la fameuse "ortolana" ou avec d'autres légumes, la "cianfotta".  

Le plat de Sant'Anna: parmigiana d'aubergine

En conclusion, un légume à cuisiner de mille manières, bien que selon les habitants de Ischia, la meilleure façon de cuisiner l'aubergine - omulignana (en dialect de l'île - melanzana en Italien correct) est de la transformer en parmigiana. 

Sur l'origine de la recette de la parmigiana nous devons encore une fois regarder dans le Moyen âge lorsque des cuisines européennes furent cuits de nombreux types de gâteaux, avec   croûte de pâte, farcis d'aliments divers et variés : poisson, viande et légumes, qui cependant était considéré comme aliment des pauvres.

Le plat de Sant'Anna: parmigiana d'aubergine

Et ainsi sur les tables des paysans - et non celles des rois ! - la parmigiana fit son apparition, autour du XVème siècle, lorsque les agriculteurs de l'Italie du Sud apprennent à cultiver - et à aimer - cette plante, gourmande des rayons du soleil, dotée de belles fleurs violettes et blanches, elles se transforment en fruit noir, une des délices incontestée de la table méditerranéenne.     

En venant en vacance à Ischia et en entreprenant un itinéraire obligé du goût à la table du soleil, une belle part de parmigiana d'aubergines ne doit pas manquer dans la taxonomie des saveurs de l'île d'Ischia, au mieux le jour qui la consacre plat de Sant'Anna, le 26 juillet, sur un bateau au port alors que vous assistez au défilé des barques allégoriques ou dans l'un des délicieux restaurants de Ischia Ponte, dans l'attente des feux d'artifices qui illuminent cette nuit magique. 

La Pinède de Fiaiano

En plus d'être une célèbre localité thermale, Ischia est également appréciée pour sa luxuriante végétation, au point que «île verte» est l'autre nom qui la rendit célèbre dans le monde.

Ce que tout le monde ne sait pas est que l'homme a joué un rôle clé dans la consolidation de cette renommée. Mieux encore, un seul homme : Giovanni Gussone, botaniste à la cour de Frédéric II de Bourbon, qui eut l'idée de planter des milliers d'arbres de pin dans une vaste zone aride et non cultivée autour du village de Ischia Porto .

La Pineta di Fiaiano

Nous sommes au milieu du XIXe siècle et, suivant l'exemple de ce qui est arrivé à Ischia, un autre noble napolitain , Carlo Maria Santucci De Magistris, a eu l'idée de Gussone en plantant lui aussi des pins dans ce qui était une vaste zone aride.

C'est ainsi qu'est née la forêt de pins Fiaiano, 8 hectares de végétation! 

Aujourd'hui, la forêt de pins de Fiaiano est "le chapeau vert d'Ischia", un espace vert où vous pouvez faire de l'activité physique en plein air et profiter de l'une des plus belle vue sur l'île de Procida, Vivara et sur ​​le Château Aragonais.

La Pineta di Fiaiano

Pas seulement. A l'intérieur de la Pinède il y a l'Indiana Park, un beau parc-aventure où, en toute sécurité, vous pouvez essayer les tyroliennes, les câbles, les panneaux, et tout ce dont vous avez besoin pour l'escalade.

En bus: N°6 depuis le parking de Ischia Porto.

En voiture: à partir du port d'Ischia suivre les indications pour Barano à Piedimonte, au rond-point dans le centre de la chaussée. Tournez à droite (il ya une station service) et continuer le long de la route principale menant à la Pinède de Faiano (Pineda).

La Pineta di Fiaiano

INFORMATIONS UTILES INDIANA PARK:

Le parc suit les horaires suivants:
Juin: chaque samedi et dimanche à partir de 10h00 jusqu'au coucher du soleil
Juillet: tous les jours de 10h00 jusqu'au coucher du soleil
Aout: tous les jours de 10h00 jusqu'au coucher du soleil
Septembre: 10:00 à 19:00 jusqu'à la moitié du mois

OUVERTURE NOCTURNE:

Pour voyager à travers les pins à la seule lumière des lampes frontales.
De 21:00 à 24:00 pour les groupes de min. 15 personnes (sur réservation) .

La Pineta di Fiaiano

OUVERTURE SPECIALE:

Dans les derniers jours, sur rendez-vous, le parc peut être ouvert pour les groupes.

VETEMENTS RECOMANDES

baskets, vêtements de sport. Sont absolument interdits toute chaussure type sandale et tongs.

N.B.: EN CAS DE FORTE PLUIE OU DE VENT, LE PARC RESTERA FERME

L'entrée au parc est payante.

La glace artisanale de Ischia

Si vous venez en vacance sur l'île d'Ischia, rendez-vous dans l'une des nombreuses pâtisseries ou dans l'un des célèbres glaciers artisanaux, dans les centres historiques et savourez toute la douceur d'une glace d'Ischia!

Le goût élaboré de la crème, la douceur des entremets, la fraicheur des sorbets. La tradition pâtissière de Ischia a un passé riche en recettes très anciennes et provenant de lieux lontains comme la glace. Dégustée comme dessert, la glace artisanale est si riche et saine qu'elle peut remplacer un repas, surtout en été lorsque l'on a envie uniquement d'aliments froids. 

La glace artisanale de Ischia

Depuis la Sicile la glace arriva dans l'Italie du Sud et à Napoli où débuta une école glacière aussi célèbre que la sicilienne. 

Sur l'île d'Ischia, déjà dans le lointain passé été conservée la glace dans de profondes fosses creusées dans les bois. Dans le bois de la Falanga se trouvent encore ces ancêtres des congélateurs. 

Souvent lorsque les nobles et les rois venaient sur l'île d'Ischia, ils envoyaient leurs serviteurs à la recherche de glace de la Falanga pour préparer de succulents sorbets au citron ou à la cannelle. 

La glace artisanale de Ischia

Dans un bar de Ischia ponte, on prépare encore la glace selon l'ancienne recette aragonese. 

La légende narre que c'est ici que fût inventée la glace "Bacio", une glace au chocolat, complètement recouverte de chocolat fondant avec des noisettes, une délicatesse Ischitana!  

La Sfogliatella Spécialité Méditerranéenne

Aujourd'hui nous vous parlons d'une pâtisserie que vous trouverez sûrement dans les bars de Ischia, la Sfogliatella. Cette pâtisserie accompagne généralement le café au petit déjeuner. 

La Sfogliatella est une pâtisserie qui remonte à de très nombreuses années, elle fût inventée, comme de nombreuses gourmandises de la cusine méditerranéeenne, dans un couvent. 

Sfogliatelle Frolle et Riccie

L'histoire narre, qu'en 1700 “Santa Rosa” à Amalfi à Conca dei Marini, Mère Clotilde armée de "sainte patience" nécessaire à une grande cuisinière elle se retroussa les manches et après avoir travaillé une fine pâte feuilletée elle commença à l'étendre en bandes aussi fines que longues - plusieurs mètres - et avec ses fragiles nœuds de pâte, la sœur pâtissière donna vie à l'une des pâtisseries plus célèbre dans la culture napolitaine : la Sfogliatella. Pâtisserie remplie de semoule, ricotta, œuf, sucre, fruits confits, rapidement depuis la côte, la sfogliatella - qui initialement s'appelait Santarosa - atteignit Naples où elle fût adoptée par le pâtissier Pintauro, qui en apportant quelque variation à la recette donna vie à une pâtisserie qui se diffusa dans tout le règne de Naples. Il existe deux types de Sfogliatella, la Riccia ou la Frolla.  

Sfogliatella Frolla

La riccia est sûrement la plus capricieuse, avec son revêtement croquant, ce coquillage de pâte feuilletée et son cœur exquis. 

Alors que la frolla est moins croustillante et plus sincère sa pâte est douce.

Sfogliatella Riccia

La frolla se déguste en deux bouchées, la riccia demande plus de temps. Un dilemme entre riccia et frolla. En venant passer les vacances à Ischia vous aurez bien l'occasion d'en savourer ! 

Le pasticcerie ed i bar di Ischia sono tutti quotidianamente dotati di un bell'esercito di frolle e ricce per rispondere all'enorme richiesta di questo dolce. Anche perchè non tutti riescono ad aspettare la domenica per incontrare una sfogliatella bollente al punto giusto!

Fête de Sant'Anna à Ischia

Des mondes en papier maché flottant aux couleurs édulclorés défilent lentement, au pas de dance dans la mer qui reflète la lune, les étoiles et les milles et unes lumières de fête. De nombreuses personnes sont réunis dans cette baie de Cartaromana à bouche ouverte en face de l'art éphimère des barques de Sant'Anna. Il s'agit d'un magnifique défilé sur l'eau qui a lieu à Ischia, toutes les années, le 26 juillet au soir. 

Le Castello Aragonese en trame de fond, le bourg de Ischia Ponte, une scène immense pour les reines de cette soirée les barques décorées, chacune d'une commune différente, qui cherchent à s'arracher le premier prix, le palio de Sant'Anna et le long applaudissement de la foule.   

Fête de Sant'Anna à Ischia

Une fête dont les origines remontent à une dévotion populaire pour Sainte Anne, la protectrice des accouchements. 

Par le passé, la tradition voulait que le 26 juillet l'on se dirige en barque depuis Ischia Ponte en pèlerinage vers l'église dédiée à la mère de Marie, se trouvant à Cartaromana. 

Les femmes enceintes priaient pour que tout aille pour le mieux, les femmes qui n'avaient pas d'enfant demandaient alors la fertilité. 

Fête de Sant'Anna à Ischia

Un culte donc extrèment intime, qui dans le temps a progressivement perdu ces dimensions plus spirituelles en se transformant en une fête.  

Et quelle fête !

Fête de Sant'Anna à Ischia

Le bourg de Ischia Ponte scintille et les personnes viennent depuis la mer, en barque et depuis la terre, pour faire partie de la magie d'une nuit de rêve. 

Le défilé des barques allégoriques ouvre les danses, mais ensuite le spectacle continue avec l'incendie du Castello Aragonese, qui laisse vraiment sans voix. 

Fête de Sant'Anna à Ischia

Les feux d'artifices clôturent la fête, il s'agit de feux spectaculaires qui illuminent la baie et brodent dans le ciel des fleurs, des arabesques et des étoiles.

Il Calise Ischia

Aujourd'hui nous souhaitons vous présenter un lieu, un bar, une pâtisserie, un mythe de l'île d'Ischia, le Calise. 

Il Calise Ischia

Le bar Calise d’Ischia a ouvert à la fin des années soixante dans le siège actuel de piazza degli eroi. A cette époque la place n'avait pas l'importance névralgique d'aujourd'hui mais était uniquement un lieu tranquille derrière la pinède. Avec les années la structure a connu de nombreux changements et de nombreuses améliorations.  

Il Calise Ischia

Aujourd'hui la structure est devenue un lieu de rencontre, de rendez-vous, où aller avant ou après le cinéma pour un apéritif ou pour savourer de nombreux desserts. L'ambiance est au goût européen et il est possible de s'immerger dans une tranquille soirée tout en écoutant les chansons de la tradition napolitaine envoûtés dans un jardin sans égal. Mais le bar Calise veut surtout dire desserts, vous pouvez y trouvez plus de 50 types de gâteaux et un vaste choix de pâtisseries fraîches depuis les babà jusqu'à la pastiera et aux gâteaux aux fraises. 

L'histoire

L'activité a commencé au début des années 1900 avec les grand-parents des actuels propriétaires.

Il s'agissait d'un petit bar-colonial situé à Casamicciola sur la Piazza Marina n. 26, où il se trouve encore aujourd'hui, tout proche du port et destiné aux clients, commerçants de vins et de produits agricoles, qui se rendaient à Naples pour vendre leurs marchandises. 

Depuis 1925 entra le père des actuels propriétaires, Francesco c'est lui qui est le vrai fondateur de l'entreprise. 

Il avait fréquenté des cours de pâtisserie à Naples auprès des meilleurs pâtissiers de l'époque et, de retour à Casamicciola il épousa Mazzella Elisabetta et ensemble ils commencèrent la grande aventure du "Bar Calise".

Il Calise Ischia

Francesco était l'adepte à la production de la pâtisserie et son épouse avec l'aide d'un barmaid dirigeait les ventes. 

Entre temps étaient nés les enfants: Marianna, Emidio, Elsa et Maria qui petit à petit aidèrent leurs parents et apprenaient le dur métier d'entrepreneur. 

Ainsi arriva 1960, année dans laquelle fût pensé d'acheter un terrain à Ischia à Piazza degli Eroi pour construire un bar en prévision du grand développement enregistré dans cette Commune. 

Ils achetèrent le terrain, fût construit un petit bar, où se trouvait au sous sol un mini laboratoire. 

La direction fût confiée au fils Emidio qui, ayant terminé ses études, étaient prêt pour diriger un nouveau complexe. 

Les premier temps furent difficiles mais par la suite le temps à donné raison aux prévisions faites et aujourd'hui il Calise est le plus grand complexe à Ischia doté d'un magnifique jardin tropical, de bar-pâtisserie-glacier, en été il se transforme en café-concert en plein air, on y trouve un petit kiosque où il est possible déguster de merveilleuses sfogliatelle, croissants et cappuccino jusqu'à l'aube.   

Il Calise Ischia

En 1969 fût ouvert à Casamicciola “EL CAPRICHO DE CALISE” tout proche du nouveau port touristique ouvert uniquement l'été et où il est possible de savourer trente sortes de pizzas, de danser sur le son de musique douce du piano ou écouter les plus belles mélodies napolitaines. 

Depuis 1999 la direction du laboratoire de pâtisserie a été confiée à Michele, fils de Marianna, qui a perfectionné sa préparation en suivant des cours de pâtisserie en Italie et à l'étranger, en donnant ainsi une empreinte plus moderne et internationale à la production. 

Depuis 2003 se sont multipliés les points de vente avec l'ouverture du bar “Calise al porto”, situé sur le Port de Ischia et lieu de passage de tous les touristes. 

En 2005 au local de Piazza degli Eroi s'est ajouté le club “O Spasso” de type arabe. 

Il Calise Ischia

La pâtisserie

Il est important de souligner la forte empreinte que donna le groupe Calise à la pâtisserie et glacerie. 

Tous les pâtissiers suivent les cours de spécialisation pour être toujours à jour, et ils forment aujourd'hui un groupe unique pour leur compétence.

Le choix de la matière première sélectionnée est très important et se reflète dans la très haute qualité de la production.

Il Calise Ischia

Les thermes de Cavascura île d'Ischia

Dans la préface du livre "Il Principe di Cavascura" le prince de Cavascura - Une fable d'Ischia de l'écrivain de l'île, Giovanni Angelo Conte, le célèbre journaliste sportif de Repubblica Gianni Mura définit ainsi le bassin hydrothermal de Cavascura, tout proche de la plage dei Maronti: 

Les thermes de Cavascura île d'Ischia

"Cavascura  est l'un des lieux les plus boulversant de l'île d'Ischia. Plus on s'éloigne de la mer (...) plus on a l'impression d'être à Cappadoce. Spirales, pinacles dessinés par le vent,  falaises remplies de nids d'oiseaux. Egalement à pic sur la mer, avec des inclinaisons vertigineuses, la petite route étroite qui mène au dessus, à Serrara Fontana. Ce n'est pas ici que vous trouverez de nombreux touristes, plus attirés par d'autres mondanités. Cavascura est un lieu divisé entre la luminosité des genêts et l'obscurité des grottes. Il n'y a pas d'Eglises rupestres comme à Cappadoce, mais plutôt des habitations rupestres qui témoignent que dans un passé proche les hommes se cachaient dans les tanières". 

Les thermes de Cavascura île d'Ischia

En 1957 Cavascura a été l'un des lieux du film Vacanze a Ischia du réalisateur Mario Camerini avec le grand acteur italien Vittorio De Sica mais, ce n'est pas ici que vous trouverez de nombreux touristes. 

Les thermes de Cavascura île d'Ischia

La beauté du lieu n'est comparable à aucune des images qui normalement font partie de l'immaginaire des environnements chauds, ensoleillés, colorés - en un mot - méditerranéens. Au contraire pour arriver aux thermes il faut s'aventurer dans une gorge qui s'ouvre au dos de la plage, en marchant le long d'un sentier. 

Les thermes de Cavascura île d'Ischia

Au fond de cette vallée, après environ 300 mètres, on arrive à une vraie salle thermale à ciel ouvert, déjà connue par les Romains qui colonisairent Ischia au IV siècle avant J.C. Des petites cellules pour la douche ont été creusées dans la roche, en plus des grottes dans lesquelles il est possible de s'immerger totalement dans les eaux bouillantes qui surgissent de la montagne. Il y à, ça va sans dire, un sauna naturel, sans oublier la possibilité exclusive d'appliquer sur le corps les boues naturelles générées par le contact de l'eau thermale avec l'argile des paroies rocheuses.

Les thermes de Cavascura île d'Ischia

Cavascura è un lieu magnifique qui devrait cependant être plus valorisé en suivant un modèle touristique plus attentif à la conservation des spécificités environnementales  qui seule l'île d'Ischia peut vanter, tout du moins par rapport aux autres îles de la méditerranée occidentale. 

Terme di Cavascura
Via Cavascura - S.Angelo d'Ischia (NA), Italia
Tel: +39 081 99 92 42 - +39 081 90 55 64